Cómo recalentar correctamente un vol-au-vent congelado sin que se seque
Un hojaldre que sale del congelador no tiene nada de un bloque de hielo anónimo. El más mínimo error al recalentar, y es la promesa de un crujiente que se derrumba. La tentación del horno caliente acecha, el microondas intriga, el vapor desconcierta, pero…

































